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Broa Caxambu

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes em uma vasilha, misture muito bem com as mãos.
  • Modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada com óleo.
  • Aperte para achatar um pouco, pincele o ovo e leve ao forno quente (200ºC) por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam bem douradas.
  • Pode ser que fique um pouco doce, então o açúcar pode ser a gosto.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (180g)
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá (180g)
    • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (240g)
    • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10g)
    • 3 ovos
    • 125g de manteiga sem sal
    • 1 colher (sopa) de sementes de erva doce
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