Brigadeiro de paçoca
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar nas laterais.
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O ponto certo é quando ao raspar a colher de pau ou espátula pela panela seja possível ver o fundo. Transfira para um prato fundo untado com manteiga, aguarde esfriar e leve à geladeira por no mínimo 1 hora. Para enrolar: disponha a paçoca esfarelada em um prato, faça bolinhas do mesmo tamanho com a massa (use uma colher pequena para medir a quantidade e unte a palma das mãos com manteiga) e passe cada uma pela farofin
MEDIDAS IMPORTANTES:- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 2 paçoquinhas tipo rolha
- ** algumas paçoquinhas extras para esfarelar e enrolar os docinhos
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