Brigadeiro Aerado Branco
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Misture as gemas peneiradas, o leite condensado, o leite e a margarina numa panela.
- Cozinhe em fogo brando mexendo constantemente até engrossar.
- Enquanto espera esfriar, bata as claras em neve até o ponto de suspiro.
- Despeje sobre as claras em neve o brigadeiro branco e misture cuidadosamente para não desfazer as claras de baixo para cima.
- Depois é só deixar na geladeira por pelo menos 4 horas.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 2 Latas de Leite Condensado
- 1/2 Xícara (chá) de Leite
- 4 Ovos com Claras e Gemas separadas
- 2 Colheres (sopa) rasas de Margarina
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