Ingredientes da receita de brigadeirão

• 1 colher (sopa) de manteiga
• chocolate granulado para a cobertura
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• 6 gemas de ovo
• 250ml de leite integral

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: o leite condensado, o leite, a manteiga, as gemas de ovo e o chocolate em pó 50% cacau.
2. Vá batendo bem até obter uma mistura lisa e uniforme.
3. Transfira o creme do liquidificador para uma forma de pudim (20cm de diâmetro) que já esteja untada com margarina e polvilhada com açúcar.
4. Coloque a forma de pudim dentro de uma forma maior, com água quente até a metade.
5. Tampe o brigadeirão com papel-alumínio e leve cuidadosamente ao forno pré-aquecido a 190°C para assar durante 1 hora e 30 minutos.
6. Fique de olho na água do banho-maria e complete se precisar.
7. O brigadeirão está pronto quando estiver firme, mas no centro, ainda um pouco mais mole.
8. Deixe esfriar um pouco e coloque na geladeira por no mínimo 6 horas.
9. Solte as bordas da forma com uma faca e desenforme. Se precisar, aqueça as laterais da forma na chama do fogão para soltar melhor.
10. Decore o brigadeirão com chocolate granulado.
11. Sirva e se delicie com seu incrível brigadeirão, que fica divino!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g