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Bombom de brigadeiro com morango

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa:


  • Misture tudo em uma panela, leve ao fogo médio/baixo, mexendo sempre até desgrudar da panela, (ponto de brigadeiro)
  • Ou no microondas misture tudo em uma vasilha que vá ao microondas funda para mais ou menos 7 minutos mexendo a cada minuto
  • Depois de pronto (tanto no fogo como no microondas) coloque em uma vasilha untada com margarina, espere esfriar
  • Leve ao freezer para 1 hora, ou 3 horas na geladeira

Montagem:

  • Pegue uma colher de massa abra nas mãos
  • Coloque um morango e cubra bem o morango com a massa
  • Coloque em uma forma ou tabuleiro forrado com papel manteiga
  • Faça isso até acabar os morangos
  • Leve para geladeira e reserve

Cobertura:

  • Coloque o chocolate em uma vasilha, e leve ao microondas por mais ou menos 3 minutos, mexendo na metade do tempo
  • Se precisar coloque mais 1 minuto, e mexa bem até ficar totalmente derretido
  • Mergulhe os bombons no chocolate, escorra e coloque numa forma ou tabuleiro forrado com papel manteiga e leve a geladeira para secar
  • Coloque em forminhas de papel ou embale com papel filme

Dica

  • Você poderá substituir a cobertura de chocolate, chocolate branco, ou chocolate meio amargo, ou por chocolate granulado, ou castanhas ou nozes moídas
  • Para isso é só passar no granulado, castanha ou nozes quando terminar de enrolar o morango
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 2 latas de leite condensado
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 1 colher de sopa de margarina
    Recheio:
    • 2 caixas de morangos, lavados, secos, firmes (sem machucados) e sem folhas
    Cobertura:
    • 800 g de chocolate ao leite hidrogenado picado (de boa qualidade)
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