Modo de Preparo:

• Para a massa, bata os ovos com o açúcar na batedeira por 10 minutos ou até dobrar de volume.
• Adicione a farinha, o chocolate em pó e o sal peneirados, intercalando com o leite e o óleo, batendo até ficar homogêneo.
• Acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.
• Despeje em uma forma de 30 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Recheio

• Misture a gelatina com a água e deixe descansar por 5 minutos.
• Leve ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver, e bata no liquidificador com o suco de maracujá por 2 segundos ou até misturar.
• Transfira pra uma vasilha, acrescente o leite condensado, o creme de leite, misture delicadamente com uma colher e reserva na geladeira.

Cobertura

• Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo por 10 minutos ou até engrossar.
• Retire do fogo, adicione o creme de leite, mexa e deixe esfriar.
• Corte o bolo ao meio 2 vezes na horizontal e recheie com a mistura de maracujá reservada.
• Espalhe a cobertura sobre o bolo e leve à geladeira por 4 horas antes de servir.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g