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Bolo Farofa Cremoso

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo Farofa Cremoso

  1. Modo de Preparo:
  2. Massa: Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa com um garfo até obter uma farofa. Reserve.
  3. Recheio:
  4. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
  5. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
  6. Reserve até esfriar.
  7. Montagem: Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível número 20 com uma parte da farofa.
  8. Acrescente o creme já frio por cima e cubra com o restante da farofa.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por cerca de 35 minutos ou até que a parte de cima esteja bem dourada e firme.
  10. Espere esfriar, desenforme e sirva.
  11. Dica: Se quiser, incremente a farofa com castanha, nozes, coco em flocos ou pé de moleque triturado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Para a Farofa:
    • 1 ovo
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 200g de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Para o Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 medidas da lata de leite
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 2 gemas
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de café de essência de baunilha
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