Modo de preparo

No liquidificador coloque os ovos e bata por 1 minuto. Adicione o leite, o queijo ralado, a maisena, o açúcar, a margarina. Bata muito bem para homogeneizar.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, e bata bem a cada adição. Coloque o fermento em pó, e bata rapidamente apenas para incorporar. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e se delicie com esse lindo bolo de queijo.