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Bolo de cenoura

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha coloque o trigo, açúcar e o fermento em pó, deixe reservado
  • Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, os ovos e o óleo por mais ou menos uns 4 minutos ou até a cenoura ser toda dissolvida
  • Coloque essa mistura junto com o açúcar o trigo e o fermento reservado, mexa e coloque em uma forma untada e enfarinhada
  • O bolo está assado quando colocar um palito no meio do bolo e ele sair limpo
  • Enquanto assa prepare a cobertura, coloque em uma panela o leite condensado a manteiga e o chocolate, faça um brigadeiro
  • Assim que assar o bolo coloque a cobertura por cima
  • Uma delícia pra fazer como lanche para a criançada
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 2 xícaras de açúcar
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento em pó
    • 3 cenouras médias
    • 4 ovos
    • 1/2 xícará de óleo
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher de manteiga
    • 3 colheres de chocolate em pó
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