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Em uma vasilha adicione o arroz frio + sal, pimenta, ovos e a salsinha. Adicione a muçarela ralada + a calabresa + a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com as mãos até ficar uma massa mais firme. Pegue uma colher de sopa da massa, abra na mão e recheie com queijo muçarela. Faça uma bolinha, passe em uma xícara de farinha de trigo, depois em dois ovos batidos e por último na farinha de rosca ou panko (USEI PANKO). Frite em óleo quente até dourar, depois deixe escorrer em papel toalha. APROVEITE!
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