• 2 Xícaras de arroz cozidos
• 2 Ovos
• 150g de muçarela ralada
• 1 Gomo de calabresa ralada
• 3 Colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
• 1/2 colher de (sopa) de fermento em pó
• – sal e pimenta
• – salsinha à gosto

Modo de Preparo

Em uma vasilha adicione o arroz frio + sal, pimenta, ovos e a salsinha. Adicione a muçarela ralada + a calabresa + a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com as mãos até ficar uma massa mais firme. Pegue uma colher de sopa da massa, abra na mão e recheie com queijo muçarela. Faça uma bolinha, passe em uma xícara de farinha de trigo, depois em dois ovos batidos e por último na farinha de rosca ou panko (USEI PANKO). Frite em óleo quente até dourar, depois deixe escorrer em papel toalha. APROVEITE!