Bolinho de cenoura com queijo
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve
- Reserve
- Coloque a farinha no bowl da batedeira
- Abra um espaço no centro da farinha e coloque nele as gemas, a margarina e o leite
- Bata até que a mistura fique homogênea
- Com uma colher grande ou pão duro agregue à massa o queijo, o alho, a cenoura e a cebola raladas
- Acrescente o fermento e misture novamente
- Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente
- Coloque forminhas de papel próprias para cupcake no interior de forminhas de alumínio também próprias para cupcake
- Coloque a massa nas formas até um pouco acima da metade, com auxílio de uma colher ou de uma concha pequena
- Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que fique dourado
- Se preferir, decore com requeijão cremoso
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 cenouras pequenas ralada
- 1 pacote de queijo ralado
- 1/2 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- sal e pimenta a gosto
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