Modo de Preparo:

• Separe as claras das gemas e bata as claras em neve
• Reserve
• Coloque a farinha no bowl da batedeira
• Abra um espaço no centro da farinha e coloque nele as gemas, a margarina e o leite
• Bata até que a mistura fique homogênea
• Com uma colher grande ou pão duro agregue à massa o queijo, o alho, a cenoura e a cebola raladas
• Acrescente o fermento e misture novamente
• Acrescente as claras em neve, misturando delicadamente
• Coloque forminhas de papel próprias para cupcake no interior de forminhas de alumínio também próprias para cupcake
• Coloque a massa nas formas até um pouco acima da metade, com auxílio de uma colher ou de uma concha pequena
• Asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que fique dourado
• Se preferir, decore com requeijão cremoso

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g