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Bolinho de arroz com pernil desfiado

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Misture muito bem em uma vasilha todos os ingredientes
  • Leve à geladeira por 30 minutos em uva vasilha tampada
  • Na hora da fritura (em óleo bem quente), separar as porções da massa com a ajuda de 2 colheres
  • Frite no máximo 5 a 6 unidades por vez
  • Após a fritura coloque em um recipiente com papel absorvente os bolinhos
  • Sirva a seguir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícara de chá de arroz cozido
    • 4 colheres de sopa de cheiro verde picado
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 1/4 xícara de chá de amido de milho
    • 1/4 xícara de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
    • 1 xícara de chá de sobras de pernil assado desfiado
    • 1 colher de café rasa de sal
    • óleo vegetal para fritura
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