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Bolinho de arroz com mussarela

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • bata o arroz no processador só um pouco, na tecla pulsar, junte a farinha o leite o ovo
  • Processe um pouco
  • Junte a cebola, cheiro verde, sal, pimenta, queijo ralado e fermento, deixe formar uma bola, retire do processador e faça os bolinhos colocando um cubo de queijo no meio
  • Frite os bolinhos em óleo bem quente
  • Informações Adicionais
  • Dica: utilize sobra de arroz para a receita.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícaras de arroz cozido
    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 1 ovo inteiro
    • 1 cebola pequena picadinha
    • 2 colheres de cebolinha picadinha
    • 2 colheres de salsa picada
    • 2 colheres de queijo parmesão ralado
    • 1 xícara de queijo mussarela em cubos
    • 1 colher de (sopa) de fermento em pó
    • Sal e pimenta á gosto.
    • ½ xícara de leite
    • óleo para fritar
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