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BOLINHO DA DONA ISABEL, MUITO FÁCIL E DELICIOSOOO, SÓ MISTURAR TUDO E ASSAR POR 5 MINUTOS!

Tipo: Lanches

BOLINHO DA DONA ISABEL, MUITO FÁCIL E DELICIOSOOO, SÓ MISTURAR TUDO E ASSAR POR 5 MINUTOS!

Ingredientes
  • 500 gr. de farinha
  • 150 gr. de Açúcar
  • 2 ovos inteiros
  • 110/120 gr. de leite
  • 70 gr. azeite extra virgem
  • raspas de um limão e uma laranja
  • 1 pitada de sal
  • 1 col de fermento em pó
  • leite e açúcar refinado para decorar

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, peneire a farinha junto com o fermento. Forme uma fonte e coloque os ovos no centro com o açúcar e as cascas de frutas. Adicione a pitada de sal, óleo e leite e com a ajuda de um garfo comece a misturar tudo. Você precisará obter uma massa macia.

Para formar os biscoitos, divida a massa em várias partes de igual peso. Eu os fiz a partir de 70 gramas. Forme alguns cordões com a ajuda de um pouco de farinha e teça-os (podemos decidir a forma, podemos fazê-los redondos ou compridos como palitos, espaço para a imaginação). Coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga espaçados, pois eles vão crescer durante o cozimento. Antes de colocá-los no forno, pincele-os com leite e polvilhe-os com açúcar granulado.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos, eles devem estar bem dourados.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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