Muitas pessoas chegam a brincar dizendo que o chuchu é muito sem graça. Com certeza essas pessoas mudarão de ideia ao experimentarem a delícia que é essa receita de bolinho de chuchu. O passo-a-passo para fazer é muito simples e o resultado é impressionante. Faça hoje mesmo esse bolinho de chuchu para toda a família!

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Como fazer bolinho de chuchu

Vamos fazer esse incrível bolinho? É muito simples! Primeiro, começamos fervendo o chuchu cortado em lascas por alguns minutos. Feito isso, nós colocamos o chuchu em uma tigela e então comparamos com salsinha, coentro, hortelã, alho, cebola e sal. Depois de adicionarmos todos os temperos, então entramos com um pouco de fubá, amido de milho e fermento químico em pó. Se você quiser, você também pode adicionar um cadinho de parmesão ralado. Fica muito bom! Depois de misturar tudo muito bem, é só levar para fritar em uma panela com óleo quente até dourar!

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Ingredientes:

•  triturados
• 1 cebola pequena triturada
• 2 colheres de sopa de fubá
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
• parmesão ralado a gosto (opcional)
• sal (a gosto)
• óleo (para fritar)

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Modo de preparo:

1. Coloque o chuchu em uma panela com um pouco de água com a folha de louro e deixe ferventar por 5 minutos.
2. Deixe esfriar e então transfira para uma tigela.
3. Junte a salsinha, a hortelã, o coentro, a cebola, o alho e o sal e misture bem. Se utilizar parmesão ralado, inclua-o nesse momento.
4. Na sequência, junte o amido de milho, o fubá e o fermento e torne a misturar bem.
5. Faça pequenas porções com uma colher e frite em uma panela com óleo quente.
6. Coloque em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
7. Sirva seus incríveis bolinhos de chuchu!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g