Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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SOBREMESA LUAR DO SERTÃO

Tipo: Doces e Sobremesas

SOBREMESA LUAR DO SERTÃO, MINHA VÓ FAZ ESSE DOCINHO E É A COISA QUE EU MAIS AMO NA VIDA!

Ingredientes
  • 12 gemas
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • Calda:
  • 1/2 kg de açúcar
  • 1/2 litro de água

Modo de Preparo

Calda

  • 1

    Misture o açúcar com a água até diluir e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda rala.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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