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Torta salgada de aipim

Tipo: Bolos e Tortas

Torta salgada de aipim

  1. Modo de Preparo:
  2. Coloque o aipim para cozinhar na panela de pressão
  3. Quando o aipim estiver cozinhando, prepare a carne colocando-a em uma panela
  4. Quando estiver quase frito, acrescente os temperos: pimentão, tomate, cebola, o alho e o sal a gosto
  5. Depois de frito, acrescente uma colher de extrato de tomate, não deixe criar muito molho tem que ficar bem sequinha a carne
  6. Quando o aipim estiver cozido, vá colocando numa bacia grande e tirando os talinhos do meio
  7. Amasse bem com um garfo e vá colocando o creme de leite até que fique uma massa bem cremosa
  8. Depois de pronta, pegue uma forma grande tamanho normal e coloque a metade da massa no fundo da forma, não precisa passar nada na forma
  9. Coloque metade da massa e toda carne em cima
  10. Por cima da carne, adicione o queijo fatiado e o restante da massa
  11. Rale queijo e coloque por cima
  12. Frite o bacon e coloque por cima do queijo ralado e orégano a gosto
  13. Depois de pronto leve ao forno a 180° C, deixe uns 20 minutos no forno até derreter o queijo e aí está pronto só servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de aipim
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1/2 kg de carne moída
    • 3 pacote de queijo fatiado
    • 1 kg de queijo mussarela inteiro para ralar
    • 1 pacotinho de bacon
    • oréganos a gosto
    • tempero para a carne moída como: pimentão, tomate, cebola, alhos
    • 1 colher de extrato de tomate
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