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Bisnaguinhas doces

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Creme de confeiteiro

Veja também:
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
  • Reserve

    • Massa

  • Dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, sal e o ovo e mexa bem
  • Depois acrescente os demais ingredientes até desgrudar das mãos
  • Sove bem
  • Deixe descansar 30 minutos, faça rolinhos pequenos e coloque o recheio
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada de farinha de trigo
  • Deixe crescer um pouco, passe óleo com um pincel, salpique coco ralado
  • Deixe crescer e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, no forno pré-aquecido
  • Quando retirar do fogo coloque por cima dos pães uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 3 colheres de sopa de leite, misture até obter um creme
  • Creme de confeiteiro
  • Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
  • Reserve
  • Massa
  • Dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, sal e o ovo e mexa bem
  • Depois acrescente os demais ingredientes até desgrudar das mãos
  • Sove bem
  • Deixe descansar 30 minutos, faça rolinhos pequenos e coloque o recheio
  • Coloque em uma forma untada e polvilhada de farinha de trigo
  • Deixe crescer um pouco, passe óleo com um pincel, salpique coco ralado
  • Deixe crescer e leve para assar por aproximadamente 30 minutos, no forno pré-aquecido
  • Quando retirar do fogo coloque por cima dos pães uma mistura de 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e 3 colheres de sopa de leite, misture até obter um creme
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Massa:
    • 30 gr de fermento fresco
    • 1/4 de copo de óleo
    • 1 copo de leite morno (250 ml)
    • 1 e 1/2 colheres de açúcar
    • 1 colher de chá de sal
    • 2 colheres de queijo ralado
    • 1 ovo
    • 500 g de farinha
      • Creme de confeiteiro:
    • 300 ml de leite
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa de baunilha
    • 1 colher de margarina
    • 3 colheres rasa de sopa de amido de milho
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