Biscoito de Queijo só com 4 Ingredientes
Tipo: Lanches
- Modo de Preparo:
- Corte a manteiga gelada em pequenos cubos, misture a farinha até ficar homogêneo.
- Rale o queijo em um ralador fino e adicione à mistura e depois, as gemas de ovo.
- Misture bem com as mãos, até ficar uma massa lisa e boa de trabalhar.
- Enrole a massa no formado de bola, embrulhe em filme plástico e colocar descansando na geladeira por pelo menos meia hora.
- Depois desse tempo, retire o filme plástico e dividir em duas partes iguais. Abrir cada porção em um círculo fino.
- Corte a massa em pequenos triângulos, igual a fatiar uma pizza.
- Se preferir biscoitos menores, abra massas com 12 a 15 cm. de diâmetro.
- Usando o dedo ou o cabo de uma colher de pau, faça pequenos buracos. Coloque os triângulos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 200 g de manteiga gelada
- 200 g de farinha de trigo
- 200 g de queijo duro (Parmesão, queijo Minas curado, Emmental, Montanhês)
- 2 gemas
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