Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Modo de Preparo:
Corte a manteiga gelada em pequenos cubos, misture a farinha até ficar homogêneo.
Rale o queijo em um ralador fino e adicione à mistura e depois, as gemas de ovo.
Misture bem com as mãos, até ficar uma massa lisa e boa de trabalhar.
Enrole a massa no formado de bola, embrulhe em filme plástico e colocar descansando na geladeira por pelo menos meia hora.
Depois desse tempo, retire o filme plástico e dividir em duas partes iguais. Abrir cada porção em um círculo fino.
Corte a massa em pequenos triângulos, igual a fatiar uma pizza.
Se preferir biscoitos menores, abra massas com 12 a 15 cm. de diâmetro.
Usando o dedo ou o cabo de uma colher de pau, faça pequenos buracos. Coloque os triângulos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.