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Biscoito de polvilho azedo

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Coloque o óleo e a água numa panela para ferver
  • Despeje de uma vez sobre o polvilho
  • Mexa bem e coloque o queijo
  • Coloque os ovos, um a um, mexendo sempre
  • Quando a massa estiver bem uniforme, passe – a para um saco de confeitar (ou um saco plástico com um furinho na ponta) e faça bolinhas, tirinhas ou anéis numa assadeira untada
  • Asse em forno pré – aquecido por 35 minutos ou até que os biscoitos estejam bem torradinhos (mas claros)
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1/3 xícara de óleo
    • 3/4 de xícara de água
    • 1 e 1/2 xícara de polvilho azedo ou 2 xícaras de polvilho doce
    • 1/2 xícara de queijo minas ou meia cura ralado
    • 3 ovos inteiro
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