Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Biscoito Champagne Caseiro

Tipo: Lanches

Biscoito Champagne Caseiro

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma panela em banho-maria, misture as claras e o açúcar cristal, mexendo sempre, até dissolver completamente.
  3. Na velocidade máxima da batedeira, bata a mistura até obter um merengue firme.
  4. Adicione as gemas e continue batendo.
  5. Acrescente a farinha de trigo peneirada e mexa delicadamente com um fouet.
  6. Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico perlê nº 16 e modele os biscoitos com 12 cm de comprimento sobre uma forma untada, forrada com papel manteiga e untada novamente.
  7. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e leve ao forno médio preaquecido (180 graus) até os biscoitos estarem secos e dourados (cerca de 20 minutos).
  8. Rendimento: 50 biscoitos (em média)
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 5 claras
    • 11 gemas
    • 1 e ½ xícara de chá de farinha de trigo
    • ¾ xícara de chá de açúcar cristal
    • 1 xícara de chá de açúcar cristal (para polvilhar)
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

chá-que-tira-ansiedade
CHÁ QUE TIRA A ANSIEDADE

É um calmante natural e faz muito bem para a saúde!

1452170_10151737634235588_1287484716_n
Buttercream de Chocolate

Mais uma sugestão de sobremesa para você. Não tem como resistir.

A-torta-mais-viral-da-internet-Deliciosa-receita-de-cheesecake-japonês-com-apenas-3-ingredientes
A torta mais viral da internet! Deliciosa receita de cheesecake japonês com apenas 3 ingredientes

Doces são a minha desgraça. Não posso ver um bolo que sinto...

Receitas da Semana...

pate
Sabe aquele patê de frango que tem nos lanches de metro de padaria?

O final de semana está chegando e, para comemorar, nada melhor do...

POLENTINHA DOCE DE 3 MINUTOS É O DOCE QUE EU MAIS GOSTO NA VIDA…Ver mais
POLENTINHA DOCE DE 3 MINUTOS É O DOCE QUE EU MAIS GOSTO NA VIDA…Ver mais

Ingredientes: Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

21762065_348031505660205_1414277613076016042_n
Pão Caseiro super fácil

INGREDIENTES: 1 kg de farinha 2 ovos 2 xícaras de leite 1...

Screenshot at May 16 19-26-10
Bolo Gigante

Ingredientes Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Deixe seu comentário

X