Mais uma delícia pra vocês!

.

Eu amo esses biscoitinhos com café a tarde, hummm…

.

Ingredientes:

• 600g de farinha de trigo
• 400g de amido de milho
• 200g de manteiga
• 300g de açúcar
• 200g de ovos (cerca de 4 ovos)
• 300ml de leite
• 15g de fermento químico
• 300g de coco ralado seco pode ser flocos

.

Modo de Preparo:

• 1. Leve todos os ingredientes para a batedeira e bata no modo PULSAR.
• 2. A massa fica grudenta e um pouco mole, por isso coloque-a na geladeira por 30 minutos.
• 3. Depois da massa fria, modele os biscoitinhos da forma que desejar.
• 4. Coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) entre 12 a 15 minutos ou até o fundo do biscoito estar assado (cor caramelo).
• 5. Se bem embalado, dura até 90 dias.

.

APROVADO?

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g