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Bife à milanesa

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere os bifes com o alho, sal e pimenta do reino a gosto
  • Passe-os na farinha de trigo
  • Após passe-os no ovo batido com o leite
  • Por último passe-os na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente
  • Deixe escorrer em papel toalha
  • Sirva quente
  • Fica muito bom se servido acompanhado de molho inglês
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de bife (pode ser patinho, coxão mole, alcatra)
    • 3 dentes de alho
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino a gosto
    Para empanar:
    • Farinha de trigo
    • 2 ovos batido
    • 1 xícara (chá) de leite
    • Farinha de rosca
    • Óleo para fritar
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