Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Bauru de forno

Tipo: Lanches

8921_highlight

Modo de Preparo:

Massa:


  • Primeiro misture o fermento e o açúcar
  • Depois os ingredientes líquidos, o leite deve estar morninho
  • Em seguida a batata e a farinha de trigo, até começar a desgrudar das mãos, sove bem até formar uma bola, a massa não deve ficar muito dura
  • Deixe crescendo por uns 45 minutos coberta com um pano
  • Em seguida divida em 2 partes
  • Enfarinhe a mesa, abra na espessura de 0,5 cm mais ou menos, forre uma assadeira untada com margarina e farinha
  • Coloque o recheio, abra a outra parte da massa no rolo com a mesma espessura e cubra
  • Grude bem as bordas e recorte o excesso
  • Pincele com gema de ovo
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido
  • Depois de dourada prefiro baixar a assadeira mais próxima do calor do forno para assar a massa por baixo, que por conta da umidade do recheio pode ficar crua, neste momento abaixo também a temperatura do forno para o mínimo

Recheio e montagem:

  • Com exceção do presunto e da mussarela misture os demais ingredientes, após forrar com a massa o fundo de uma assadeira monte o recheio da seguinte maneira
  • Uma camada de mussarela, uma camada de presunto, uma da mistura de todos os demais ingredientes do recheio
  • Repita as camadas até terminar todos os itens do recheio, cubra com o restante da massa e proceda como indicado anteriormente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 4 batatas médias (cozidas e espremidas ou amassadas)
    • 2 colheres (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico (pode usar biológico em pó também)
    • 1 copo de leite (de requeijão 200 ml)
    • 1 ovo inteiro
    • Farinha de trigo até dar ponto
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 pitada de sal
    Recheio:
    • 500 g de presunto fatiado
    • 500 g de mussarela fatiada
    • 8 tomates sem pele e sem sementes picados
    • 2 cebolas fatiadas bem finas
    • 1 xícara (chá) de azeitonas descaroçadas
    • 1 lata de ervilhas escorridas
    • 200 ml de molho de tomate pronto
    • 100 ml de creme de leite
    • Sal, orégano e pimenta a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média

4 votos, média: 2.5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

large_bebe_filhote2
Bebê e cachorro que nasceram no mesmo dia acham que são irmãos e fazem tudo juntos

Quando a norte-americana Ivette Ivens viu que um filhote de buldogue francês...

923728827.jpg
Deliciosas vitaminas caseiras com uvas e aveia para o coração

Temos certeza que você irá adorar essa vitamina. Combinar uvas e aveia...

K6
Sobremesa prática e muito barata, com apenas 3 ingredientes você preparar essa delícia

Ingredientes: 300ml de água; 200 gramas de leite em pó; 1 pacotinho...

557115_10151846852015479_1056476865_n
Isca de peito de frango com patê de alho

Com patê de alho não pode faltar no Happy Hour!

Receitas da Semana...

foto
12 motivos para ter água oxigenada em casa

O peróxido de hidrogênio, comumente conhecido como água oxigenada, é o único...

aprenda-a-escutar-o-seu-corpo
Aprenda a escutar o seu corpo

Não podemos ignorar o que o nosso corpo nos diz, já que...

Refrigerador-500×292
11 alimentos que não devemos refrigerar

Se ainda não conhece quais tipos de alimentos não devem ser refrigerados,...

415732291.jpg
Exercício para você melhorar a sua visão e se proteger de doenças como catarata e glaucoma

Quem dispensa o poder de ler um bom livro, admirar quadros de...

Deixe seu comentário

X