Batata rosti fácil

Um dia antes do preparo, pegue as batatas com casca e leve para o fogo em uma panela cheia de água

Deixe em fogo alto até ferver, após ferver, deixe 5 minutos e desligue

Espere esfriar e leve à geladeira

No outro dia, descasque as batatas ainda geladas e passe em um ralador grosso

Após raladas, pegue uma frigideira (anti aderente para não correr o risco de grudar)

Coloque uma porção de batata ralada, coloque o recheio de sua preferencia e outra porção de batata cubrindo o recheio

Arrume com uma colher dos lados, para que fique bem rendondinha

Não é necessário apertar

Coloque um pouco do óleo nas beiradas e deixe fritar em fogo alto

Quando você olhar a beiradinha e estiver dourada, pegue uma outra frigideira, coloque em cima e vire

Deixe fritar do outro lado

Assim que fritar, escorra o óleo e sirva

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