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Bacalhau desfiado no forno

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Deixe o bacalhau desfiado na água para tirar o sal
  • Troque duas vezes a água
  • Depois dê uma fervura rápida e o retire da água
  • Coloque as batatas cortadas para cozinhar, quando começar a ferver desligue o fogo e retire da água
  • Em um refratário, coloque as batatas, as cebolas, o bacalhau, o alho picado, o creme de leite, o requeijão e misture bem
  • Por cima, coloque as alcaparras (ou champignons) e os tomates
  • Vai ao forno por 15 minutos
  • Pode ser servido como prato único, ou com arroz branco
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 800 g de bacalhau desfiado
    • 6 batatas grandes cortada em quadrados
    • 1/2 lata de creme de leite
    • 1/2 pote de requeijão
    • 1 cebola grande cortada em rodelas
    • 3 dentes de alho picados
    • 2 tomates picados sem semente
    • Alcaparras ou champignon a gosto
    • Temperos como orégano, salsinha, cheiro verde, tudo a gosto
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