Couve - flor gratinada - Veja a Receita:

Cozinhe a couve-flor em água e sal (não deixe amolecer demais)

Misture o leite,a farinha e as gemas passadas pela peneira, tempere com sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar

Feito isso, retire do fogo, adicione a manteiga e 3 colheres de queijo

Misture tudo e reserve

Coloque a couve-flor em um refratário untado com manteiga e regue com o creme

Povilhe com o restante do queijo ralado e um pouco de farinha de rosca

Leve ao forno quente para gratinar

Sirva no própio pirex

MEDIDAS IMPORTANTES:

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