bacalhau com batatas
Tipo: Peixes e frutos do mar
Modo de Preparo:
- Em um refratário regue azeite no fundo, coloque o bacalhau desfiado e dessalgado, os pimentões cortados em rodelas, a cebola cortada em rodelas, as batatas cozidas e cortadas em rodelas, a azeitona preta, os ovos cozidos e por último bastante cheiro verde
- Regue com bastante azeite, mas bastante mesmo, e leve ao forno por 30 minutos
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 kg de batata cozida com sal e al dente, cortadas em rodelas reserve
- 1 vidro de azeitonas pretas
- 1 kg de bacalhau desalgado e desfiado
- 4 ovos cozidos e cortados em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 pimentão verde cortado em rodelas
- 1 pimentão amarelo cortado em rodelas
- cheiro verde a gosto
- azeite
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