Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Anchova à moda da Ana Maria

Tipo: Peixes e frutos do mar

1924397_356430094535578_1248186960031669407_n

Modo de Preparo:

  • Compre a anchova fresca e peça para espalmar e tirar a espinha
  • Deixe de molho por 2 minutos com água e suco de 1 limão
  • Escorra e passe sobre ela tempero Arisco ou sal e o suco de 1 limão, reserve
  • Descasque as batatas e corte em rodelas medias e leve ao fogo por 5 minutos, tem que ficar al dente
  • Escorra e coloque em um refratário
  • Reserve
  • Eu asso esse peixe na churrasqueira convencional, mas também pode ser feito na churrasqueira elétrica
  • Tem que pôr em uma grelha especial de 2 lados para que possa virar o peixe
  • Ele assa muito rápido cerca de 20 minutos
  • Enquanto assa, pegue o refratário e coloque cebola e tomate em rodelas, também um pouco de orégano
  • Reserve
  • Em uma panela, refogue alho, cebola , coloque o molho de tomate tempere a seu gosto e coloque o camarão
  • Acrescente o creme de leite e desligue
  • Cubra a batata do refratário com esse molho de camarão
  • Quando a anchova estiver assada, retire da grelha pela parte de cima, coloque sobre o refratário e passe o requeijão cremoso por cima dela
  • Leve ao fogo para gratinar
  • Sirva com arroz e pirão de peixe
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

    Veja também:


    GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

    Ingredientes

    • 1 anchova grande
    • 500 g de camarão
    • 500 g de batatas
    • 2 cebolas
    • 500 g de tomate
    • Limão
    • Sal
    • 1 molho de tomate
    • 1 creme de leite
    • 1 copo de requeijão cremoso
    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Receitas da Semana...

    Creme de arroz com cream cheese e chocolate
    Creme de arroz com cream cheese e chocolate

    Essa receita é bem diferente, mas uma coisa é igual: o sabor...

    1005065_1749364331868537_909441948_n
    Torta Mesclada

    Bolo maravilhoso com um recheio muito gostoso, experimente essa delícia!

    bebida-forca-e-energia-500×334
    Você tem problemas nos ossos e se sente cansado com frequência? Esta bebida lhe dará força e energia

    Para prevenir os danos ósseos e evitar a fadiga devemos seguir uma...

    Dobradinha com Batatas na Panela de Pressão
    Dobradinha com Batatas na Panela de Pressão

    Modo de Preparo: Lave a dobradinha com água e limão. Em uma...

    Deixe seu comentário

    RECEITA: PUDIM NA AIRFRYER

    ABRIR
    X