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Almôndegas ao molho

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

Almôndegas:

Veja também:
  • Misture a cebola, o ovo e a farinha de trigo com a carne moída até ficar homogênea
  • Monte as bolinhas com a mistura

Molho:

  • Frite a cebola no azeite
  • Adicione o tomate, orégano, molho inglês
  • Deixe cozinhar em fogo médio
  • Acrescente o sal, molho de pimenta e extrato de tomate
  • Acrescente água para o molho render
  • Quando o molho estiver encorpado adicione as almôndegas
  • Deixe cozinhar por 15 minutos
  • Coloque as almôndegas em um refratário e cubra com o molho quente
  • Acrescente molho cheddar sobre as almôndegas e molho
  • Sirva em seguida
  • Acompanhamentos batata palha ou fritas, arroz branco, salada verde
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 800 g de carne moída
    • 1 cebola média picada
    • 1 colher (chá) de sal
    • 3 colheres de farinha de trigo
    • 1 ovo
    Molho:
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 cebla média picada
    • 2 tomates grandes
    • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
    • 1 colher (chá) de sal
    • molho inglês a gosto
    • molho de pimenta a gosto
    • orégano a gosto
    • molho cheddar (caixinha)
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