Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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BICO-DE-GANSO É O BOLINHO PERFEITO QUE EU FAÇO TODO DIA

Tipo: Lanches

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Ingredientes:

  • – 100ml de água
  • – 100 ml de leite
  • – 1/2 pacotinho de caldo de galinha em pó (usei meio em cubo)
  • – 4 colheres de sopa de óleo
  • – 1 xícara de farinha de trigo
  • – farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo:

  1. Leve para ferver os primeiros 4 ingredientes.
  2. Quando levantar fervura, despeje de uma vez só a farinha de trigo e vá mexendo até desempelotar.
  3. Mexa bem até formar uma bola na panela.
  4. Espere esfriar e sove bem a massa, em seguida espiche com rolo ou cilindro e corte ou modele seu salgado recheando à gosto.
  5. Essa massa pode ser feita bolinhas de queijo, coxinha ou os risoles.
  6. O recheio fica à gosto. Eu fiz de frango e rende em torno de 20 risoles. Se precisar de mais, dobre a receita.
  7. Para empanar, passe os risoles na água gelada e depois na farinha de rosca.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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