Modo de Preparo:

CALDA:

1. Coloque na panela, o chocolate em pó e a água, misture até dissolver o chocolate e leve ao fogo.
2. Deixe até engrossar.
3. Depois pegue a calda e coloque na forma, untando somente o fundo.
4. Leve a calda ao congelador ou ao freezer.

CREME 1:

1. Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador.
2. Bata até misturar bem.
3. Coloque a mistura na panela e leve ao fogo.
4. Mexa até virar um mingau.
5. Deve ser mexido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso).
6. Logo depois coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.

CREME 2:

1. Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.
2. Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem.
3. Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado.
4. Retire a forma do freezer e coloque a mistura.
5. Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.
6. Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.
7. Bom apetite!

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

• Antes de começar o bolo coloque o creme de leite no congelador, para que o soro fique mais consistente. Se desejar poderá fazer o bolo de outro sabor, basta, ao invés do leite, colocar um suco de fruta. Se desejar fazer uma quantidade maior, poderá dobrar a receita.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g