Desde a antiguidade, o pão é um dos alimentos mais consumidos em todo o mundo, não só por seu sabor, mas também por ser barato e ideal para acompanhar muitas receitas.

A receita principal deste alimento é composta por farinha branca (refinada), água e sal; entretanto, também existem outras variações em sua receita que pode incluir açúcar, algum tipo de doce e, com certeza, conservantes.

Há alguns anos, muitos vêm advertindo que o consumo de pão pode trazer, a longo prazo, sérias consequências para a saúde, já que possuem componentes (carboidratos) que, em excesso, provocam diabetes tipo 2 e obesidade.

Muitas pessoas já estão buscando alternativas mais saudáveis, pois existem muitas receitas que podem substituir o pão por outros ingredientes com muitos nutrientes e benefícios para o organismo.

A seguir, compartilharemos 6 maravilhosas ideias para preparar sanduíches sem pão, fazendo assim com que você crie um menu especial.

Sanduíche de pepino

O pepino é um alimento rico em água, antioxidantes, vitaminas e minerais; combiná-lo com outros ingredientes pode resultar em um sanduíche delicioso, nutritivo e ideal para comer a qualquer hora do dia.

Ingredientes

• 1 pepino médio
• 1 ou 2 fatias de queijo (a gosto)
• 2 fatias de presunto

Como preparar?

• Esvazie o centro do pepino, o coloque-o em uma torradeira e, em seguida, recheie-o.
• O recheio pode ser feito com queijo e presunto, ou também pode rechear o sanduíche com um pouco de atum e molho de iogurte.

Sanduíche de pimentão vermelho

Um dos alimentos mais versáteis para preparar receitas é o pimentão vermelho. Este ingrediente é muito fácil de ser recheado e seu sabor combina muito com carnes e vegetais.

Ingredientes

• 1 pimentão vermelho
• ½ cebola
• 2 fatias de presunto
• Folhas de alface ou espinafre

Como preparar?

• Abra o pimentão vermelho, retire as sementes e recheie-o.
• O ideal é saltear a cebola e fritar um pouco de presunto, para que fique com um sabor mais delicioso.
• Para terminar, recheie o pimentão e asse-o um pouco.

Salada de frango com rodelas de maçã

A maçã sempre será um ingrediente ideal para adicionar a todos os tipos de saladas. Neste caso, ela é a base e pode ser combinada de muitas formas para criar um sanduíche diferente e delicioso.

Ingredientes

• 1 maçã
• 1 peito de frango
• Maionese de baixas calorias
• Alface

Como preparar?

• Corte duas rodelas de maçã e retire o centro (para fazer um sanduíche).
• Pique o resto da maçã e misture com o frango cozido e desfiado adicionando um pouco de maionese.
• Coloque uma folha pequena de alface sobre uma das rodelas de maçã, acrescente um pouco da mistura de frango e cubra com outra rodela.

Sanduíche de berinjela na chapa

O delicioso sabor da berinjela, combinado com outros ingredientes, pode se tornar em um sanduíche maravilhoso, uma alternativa perfeita para o café da manhã ou o lanche da tarde.

Ingredientes

• 1 berinjela
• 1 peito de frango ou atum
• Talos de aipo

Como preparar?

• Asse a berinjela e corte ao meio para introduzir o recheio.
• Misture o aipo picado com o peito de frango e acrescente um pouco de sal.

Sanduíche de alface

O alface é uma verdura verde rica em antioxidantes, vitaminas e minerais que melhoram a saúde e contribui para prevenir doenças. Este ingrediente é ideal para todo tipo de sanduíche e vai muito bem com todo tipo de carne.

Ingredientes

• Uma folha de alface grande.
• Um pouco de salmão ou atum em pedaços.
• Maionese ou creme de leite.

Como preparar?

• Misture o salmão ou o atum com a maionese e, em seguida, coloque sobre a folha de alface.
• Uma opção é preparar também com frango e queijo.

Hambúrguer de tomate e abacate

O tomate e o abacate são alimentos muito deliciosos e ricos em importantes nutrientes. Este hambúrguer saudável é ideal para aproveitá-los ao máximo.

Ingredientes

• 300 g de carne moída
• 3 colheres de leite
• 1 ovo
• 1 cebola
• 1 abacate maduro
• 1 tomate grande
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta

Como preparar?

• Misture a carne com o leite, o ovo e a metade da cebola, cortada em pedaços pequenos.
• Prepare pequenas porções de carne no formato de hambúrguer e frite ambos os lados.
• Corte o resto da cebola em rodelas e frite com um pouco de azeite e uma pitada de sal.
• Triture o abacate maduro.
• Abra o tomate e recheie com a carne, o abacate e as cebolas fritas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g