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3 Receitas Rápidas de Farofa

Tipo: Acompanhamentos

3 Receitas Rápidas de Farofa

  1. Modo de Preparo:
  2. Farofa Básica:
  3. Em uma frigideira, derreta a manteiga.
  4. Acrescente o bacon e a linguiça picados e frite-os até dourar (aproximadamente 5 minutos).
  5. Adicione a cebola e o alho picados e frite-os até murcharem (aproximadamente 3 minutos).
  6. Acrescente a farinha de mandioca, tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro-verde a picado a gosto e misture bem.
  7. Retire do fogo e sirva em seguida.
  8. Farofa Doce:
  9. Acrescente as frutas frescas e secas à farofa básica, misture bem e sirva.
  10. Farofa de Ovos:
  11. Em uma frigideira, aqueça o azeite.
  12. Acrescente os ovos e misture até obter ovos mexidos.
  13. Adicione o requeijão cremoso e misture até ficar cremoso.
  14. Junte a farofa básica, misture bem e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • Farofa Básica:
    • 100g de bacon cortado em cubos
    • 100g de linguiça cortada em cubos
    • 1 xícara de chá de manteiga
    • 1 e ⅓ de xícara de chá de cebola picada
    • 1 colher de sopa de alho picado
    • 300g de farinha de mandioca
    • sal e pimenta-do-reino a gosto
    • cheiro-verde picado a gosto
    • Farofa Doce:
    • 100g de pêssego em calda escorrido e picado
    • 100g de abacaxi em calda escorrido e picado
    • 50g de cereja em calda escorrida
    • 100g de uvas passas pretas
    • Farofa de Ovos:
    • 6 ovos
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
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