Ingredientes da receita de carne moída

Para a carne

• 1 ovo inteiro
• 700g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• sal (a gosto)
• creme de queijo em pó (78g)

Para o recheio

• 200g de queijo muçarela ralada
• 200g de cream cheese
• 6 ovos inteiros
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• uma pitada de sal
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Da carne

1. Em uma vasilha, adicione a carne moída, o creme de queijo, o ovo e o sal.
2. Misture bem com as mãos, obtendo uma “massinha” homogênea e reserve.
3. Unte uma forma de furo central (24cm x 0,8cm) com azeite, pegue pequenas porções da “massinha” de carne e vá adicionando no fundo da forma, ajeitando com as mãos. Faça o mesmo com o cone central e reserve, enquanto prepara o recheio.
4. Despeje o recheio pronto nessa forma, ajeite as laterais dela com as mãos e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos.
5. Retire, deixe, amornar, desenforme, sirva e delicie-se com sua surpreendente receita de carne moída! Bom apetite!

Do recheio

1. Em uma tigela, coloque os ovos e uma pitada de sal, então bata com um fouet.
2. Acrescente o cream cheese e misture bem com a ajuda do fouet.
3. Junte o creme de leite e o queijo parmesão ralado, misturando novamente.
4. Entre com a muçarela ralada e misture mais uma vez.
5. Seu recheio está pronto para ser utilizado!