Uma sobremesa cremosa, leve e muito rápida de preparar. O mousse de abacate combina a textura macia da fruta com um toque cítrico do limão, resultando em um doce equilibrado e refrescante — perfeito para dias quentes.

Ingredientes

• 1 abacate maduro (polpa)
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• Suco de ½ a 1 limão

Modo de preparo

1. Corte o abacate, retire a polpa e coloque no liquidificador.
2. Adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
3. Bata tudo até obter um creme liso e homogêneo.
4. Distribua em taças ou em um refratário.
5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas (ou até ficar bem firme).
6. Sirva gelado, se desejar decorando com raspas de limão ou hortelã.

Dicas

• O limão ajuda a realçar o sabor e evita que o abacate escureça.
• Para uma textura ainda mais firme, pode-se levar ao freezer por um tempo antes de servir.
• A receita pode ser feita rapidamente, já que basicamente consiste em bater os ingredientes e gelar