Você já provou um doce de leite feito em casa? Se não, você não sabe o que está perdendo! Esse doce cremoso e delicioso que ninguém resiste, é uma receita tradicional da roça, trazendo memórias afetivas! Com ingredientes simples e um preparo fácil, você aprenderá a fazer essa delícia! Confira a receita do Canal Lu Compartilhando Ideias e Vida na Roça e faça esse doce de leite dos deuses!

Como fazer doce de leite 

Para a receita de doce de leite, utilizaremos: leite quente, pau de canela, cravo da índia, suco de 1 limão e açúcar. Iniciaremos colocando numa panela em fogo baixo, o açúcar, a canela em pau e o cravo da índia, até formar um caramelo cor de ouro. Depois do preparo do doce de leite, vamos juntar o leite quente, mexer e ferver até derreter completamente. Vamos tirar o cravo e a canela, adicionar o suco do limão, misturar e ferver para engrossar o líquido e talhar, durante uns 30-40 minutos. Iremos tirar o doce do fogo, passar para uma vasilha, aguardar amornar e colocar na geladeira. Vamos pegar da geladeira, servir e saborear seu fantástico doce de leite!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes da receita de doce de leite 

• 10 cravos da índia 
• 2 paus de canela 
• 1 litro de leite integral quente 
• 1 xícara (chá) de açúcar
• suco de 1 limão 

Modo de preparo

1. Em fogo baixo, numa panela grande, ponha o açúcar, a canela, o cravo, deixe caramelizar até ficar douradinho.
2. Junte o leite quente, mexa bem, e ferva até a completa dissolução do açúcar. 
3. Tire o cravo e a canela. Adicione o suco do limão, misture ligeiramente, e aguarde ferver, encorpar, e talhar, durante uns 30-40 minutos. (não torne a mexer a mistura).
4. Assim que todo o líquido diminuir bem e virar uma calda, estará no ponto certo. Se quiser o doce mais seco, deixe diminuir mais um pouco. 
5. Tire do fogo, passe para um prato ou travessa, espere esfriar e coloque na geladeira. 
6. Sirva seu saboroso doce de leite, que fica divino!