O creme de confeiteiro é uma base essencial na confeitaria. É um creme delicadamente doce e com uma textura suave, perfeito para rechear bolos, tortas uma variedade de sobremesas. Confira o passo a passo dessa versão sem gema de ovo, e faça essa lindo creme de confeiteiro!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer creme de confeiteiro 

Para fazer esse creme iremos precisar de leite condensado, leite, corante alimentício amarelo, maisena e sal. Vamos misturar numa panela os ingredientes do creme de confeiteiro, levar em fogo médio, até engrossar, exceto o corante que será adicionado por último, deixar cozinhar por mais 5 minutos e retirar do fogo. Iremos transferir para uma vasilha, cobrir com plástico filme, e agora é só desfrutar desse espetáculo de creme da melhor formar que você desejar!

Ingredientes

• 1 caixinha de leite condensado 
• 2 caixinhas (medida) de leite 
• 1 colher(chá) de corante alimentício em pó na cor amarela
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 1 pitada de sal

Obs.: utilize a caixinha do leite condensado como medida.

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite, o sal, a maisena e o leite condensado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, adicione o corante e mexa para agregar.
2. Diminua o fogo, continue mexendo e deixe cozinhar por mais 5 minutos e retire do fogo. 
3. Transfira para uma vasilha, cubra com um plástico filme e deixe esfriar. 
4. Utilize essa maravilha de creme como preferir!