Você já provou brigadeirão tradicional? Se não, você não sabe o que está perdendo! Essa sobremesa típica da culinária brasileira, fica irresistível, tem um preparo fácil e rápido, pois não precisa ir ao forno, e é tão cremosa que se desfaz na boca, fazendo você querer mais e mais! Confira a receita do Canal Receitas que amo, faça o incrível brigadeirão e surpreenda a todos com essa delícia!

Como fazer brigadeirão tradicional

Para preparar essa gostosura de brigadeirão tradicional, vamos usar: creme de leite, leite condensado, ovos, manteiga e chocolate 50%cacau. No liquidificador, vamos misturar todos os ingredientes da massa, durante 3 minutos, até ficar liso, colocar numa forma de buraco no meio já untada e salpicada com açúcar, utilizar papel-alumínio para cobrir e levar para assar em banho-maria, no fogão, pondo a forma numa panela com água, tampando e colocando em fogo baixo durante cerca de 25-35 minutos. Passado esse tempo, iremos tirar do fogo, aguardar amornar, desenformar, servir e degustar cada seu espetacular brigadeirão tradicional!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de brigadeirão tradicional

• chocolate granulado (para decorar)
• 1 xícara (chá) de chocolate 50% cacau
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga.
2. Vá batendo bem durante uns 3 minutos para ficar liso. Transfira essa mistura para uma forma (18cm de diâmetro) untada e salpicada com açúcar.
3. Utilize papel-alumínio para cobrir, e cozinhe na boca do fogão, em banho-maria, colocando a forma dentro de uma panela contendo 2 dedos de água.
4. Feche a panela com uma tampa e cozinhe em fogo baixo durante cerca de 25-35 minutos.
5. Após esse tempo, com cuidado para não se queimar, tire a tampa, erga o papel-alumínio e espete um garfo no brigadeirão, se sair limpo, tire do fogo, mas aguarde amornar e só então retire a forma de dentro da panela e desenforme em um prato ou travessa, para não correr o risco de se queimar. Esse tempo pode variar conforme a potência do fogão, então se for preciso, cozinhe um pouco mais, cuidando para não queimar seu brigadeirão.
6. Depois de desenformar, enfeite com granulado de chocolate, sirva e aproveite o seu brigadeirão tradicional bem geladinho!