O bombom aberto de morango é uma sobremesa saborosa e uma ótima opção para surpreender seus convidados numa festa ou simplesmente para se deliciar em um momento especial. Confira o passo a passo dessa receita faça o mais gostoso bombom aberto de morango da vida!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bombom aberto de morango

Para fazer bombom aberto de morango iremos utilizar, leite, maisena e leite condensado. Vamos misturar os ingredientes do creme do bombom aberto de morango até engrossar. Iremos retirar do fogo, deixar esfriar bem. Para a montagem do bombom aberto de morango, vamos dispor o creme numa travessa, colocar os morangos inteiros, cobrir com a ganache de chocolate preparada conforme o passo aa passo, e decorar com granulado de chocolate e morangos inteiros. Levar para gelar ou servir em seguida essa gostosura de bombom aberto!

Ingredientes da receita de bombom aberto de morango

Para o creme

• 1 xícara(chá) de leite
• 1 colher(sopa) de maisena
• 1 caixinha de leite condensado

Para a cobertura:

• 1 caixinha de creme de leite 
• 200 gramas de chocolate ½ amargo 
• 2 caixinhas de morango
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

Do recheio

1. Na panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos e retire do fogo.
3. Deixe esfriar bem, despeje numa travessa e espalhe bem. Disponha os morangos inteiros e higienizados sobre o creme.
4. Remova apenas as folhinhas do morango, deixando o talinho, para que não soltem água. 

Da cobertura 

1. Numa tigela coloque o chocolate picado e o creme de leite, e leve para derreter no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria até obter um creme brilhante. 
2. Despeje sobre os morangos na travessa, e decore com granulado de chocolate e morangos inteiros a gosto.
3. Sirva em seguida esse delicioso bombom aberto de morango!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1500g
• Número de porções que rende: 8 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 187g
• Calorias por porção: Aproximadamente 250-300 calorias
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 5 minutos