Você quer fazer um bolo mineiro, daqueles típicos da fazenda, com um preparo simples? Então vai amar essa receita, que é uma maravilha! Tradicional de Minas Gerais, com ingredientes básicos, esse bolo fica macio, molhadinho e na superfície ainda traz uma casquinha deliciosa, perfeito para um chá, lanche ou café. Confira a receita e faça o gostoso bolo mineiro, que será muito elogiado!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo mineiro

Para a receita do bolo mineiro, começaremos adicionando numa vasilha o fubá e a farinha de trigo, deixando reservados. Pegaremos o liquidificador e vamos bater: os ovos, o óleo, a água, que deve estar em temperatura ambiente e o açúcar, até obter uma mistura homogênea. Adicionaremos gradualmente a mistura na vasilha onde estão a farinha de trigo e o fubá, mexendo e juntando por último o fermento em pó, misturando suavemente. Por fim, vamos levar a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada e colocar para assar (faremos o teste do palito para termos certeza de que está assado). Quando amornar um pouco, sirva e saboreie seu delicioso bolo mineiro!

Ingredientes da receita de bolo mineiro 

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de água (em temperatura ambiente)
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de fubá
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Misture numa vasilha o fubá e a farinha de trigo, deixando essa mistura reservada. 
2. Bata no liquidificador, até ficar uma mistura homogênea: os ovos, o óleo, a água e o açúcar. 
3. Acrescente, devagar, a mistura na vasilha com farinha de trigo e fubá e mexa bem. 
4. Adicione, por último, o fermento em pó, misturando suavemente. 
5. Despeje a massa em uma forma (37cm x 27cm), já untada e enfarinhada. 
6. Asse em forno médio pré-aquecido (realize o teste do palito, caso saia seco, mostra que está assado). 
7. Depois, tire do forno, deixe amornar, desenforme, sirva e se delicie com seu espetacular bolo mineiro!