Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo bomba de chocolate para Páscoa que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo bomba de chocolate para Páscoa sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo bomba de chocolate para Páscoa

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• Para o creme
• 600ml de leite integral
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• 3 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• Para o bolo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, peneirada
• ½ xícara (chá) de óleo
• 4 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
• Para a cobertura
• granulado de chocolate (opcional)
• 2 barras de chocolate meio amargo picado (totalizando 180g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• Se desejar, adicione uma camada de morangos frescos sobre a primeira camada de ganache para uma combinação deliciosa de sabores.

Modo de preparo

1. Do creme:
2. Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione: o amido de milho, o leite condensado, o chocolate em pó 50% cacau e o leite.
3. Misture e agora, sim, leve ao fogo, para cozinhar, mexendo sem parar, até borbulhar, então mexa por mais meio minuto e desligue o fogo.
4. Para esfriar mais rápido, passe para uma forma de alumínio.
5. O creme estando frio, comece a preparar a massa do bolo.
6. Do bolo:
7. O creme estando frio, comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
8. Para a massa do bolo, coloque na tigela da batedeira, os ovos e o açúcar, batendo bem.
9. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate em pó 50% cacau, o bicarbonato de sódio, o óleo e o leite. Bata em velocidade média, apenas para misturar.
10. Inclua o fermento químico em pó e misture com uma colher de pau.
11. Transfira a massa para uma forma retangular (36cm x 26cm x 0,5cm), já untada com margarina e polvilhada com farinha, espalhando com uma espátula.
12. Em seguida, com uma colher, pegue uma porção de creme e com outra colher, coloque em cima da massa. Faça isso, dispondo uma colherada ao lado da outra de creme sobre a massa.
13. Leve para assar no forno que você já pré-aqueceu a 180°C, por, aproximadamente, 45 minutos.
14. Retire e após amornar, desenforme e prepare a cobertura.
15. Despeje a cobertura de ganache sobre o bolo e espalhe. Se desejar, salpique granulado de chocolate.
16. Sirva e desfrute do seu apaixonante bolo bomba de chocolate!
17. Da cobertura:
18. Em uma tigela, adicione o chocolate meio amargo picado e o creme de leite, levando ao micro-ondas a cada 15 segundos, tirando e misturando, para não queimar, até derreter. Se desejar, derreta em banho-maria.
19. Sua cobertura está pronta para ser utilizada.
20. Dicas adicionais:
21. Para uma ganache mais firme, deixe-a na geladeira por cerca de 30 minutos antes de espalhar no bolo.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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