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Bolachinha de fubá leve e deliciosa perfeita para a hora do café

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Descubra o segredo da bolachinha de fubá que se desfaz na boca! Uma delícia agradavelmente suave, ideal para acompanhar um cafezinho ou um chá reconfortante. E o melhor: é livre de trigo e lactose! Prepare-se para se apaixonar por essa receita prática que conquistará seu paladar. Confira a receita do Canal Culinária com Gilberto, faça a divina bolachinha de fubá e apaixone-se!


Como fazer bolachinha de fubá 

Para preparar a bolachinha de fubá, utilizaremos: açúcar, fermento em pó, ovo, fubá, margarina e maisena. Misturaremos esses ingredientes todos numa vasilha, até formarmos uma massa firme e lisa. Untaremos ligeiramente as mãos com óleo, retiraremos porções da massa, faremos bolinhas, achatando-as com um garfo e iremos acomodar em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá. Depois, levaremos ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos. Depois de tirarmos do forno, esperaremos esfriar por cima de uma grade, para então guardá-las em potes com tampa ou degustar sua magnífica bolachinha de fubá!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolachinha de fubá 

  • 1 e ½ xícara (chá) de fubá 
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 ovo inteiro
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina 
  • 3 colheres (sopa) de maisena 

Modo de preparo

  1. Numa vasilha, coloque: o ovo, o açúcar e a maisena, bata bem com o auxílio de um fouet, até formar uma mistura uniforme. 
  2. Ponha a margarina e bata um pouco mais para incorporar. 
  3. Adicione o fubá e o fermento em pó. 
  4. Misture muito bem com uma colher até formar uma massa cremosa, mas firme. O ponto correto é este. 
  5. Tire um pedaço da massa com uma colher, unte as mãos ligeiramente com óleo e faça uma bolinha, achatando-a suavemente com um garfo. 
  6. Vá repetindo o procedimento com o que sobrou da massa e disponha as bolinhas já achatadas em uma assadeira previamente untada e polvilhada com fubá.
  7.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos. 
  8. Ao tirar do forno, espere esfriar por cima de uma grade, guardando em potes com tampa ou sirva e delicie-se com sua maravilhosa bolachinha de fubá!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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