Modo de Preparo:

• No copo do liquidificador , coloque os 5 primeiros ingredientes e bata.
• Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento.
• Coloque a máquina de waffles para aquecer.
• Ponha 1/2 xícara (chá) de massa no centro, feche e deixe dourar.
• Retire e repita a operação até terminar a massa.
• (o processo também pode ser realizado em frigideiras antiaderentes).

Recheio

• Em um liquidificador bata a ricota juntamente com o leite condensado e reserve.
• Em uma panela coloque a goiabada e adicione meio copo de água; leve ao fogo até a goiabada derreter.

Montagem

• Para montagem do waffle, acrescente a primeira mistura de ricota e logo em seguida, a goiabada derretida.
• Sirva com uma bola de sorvete de creme.