Torta salgada de aipim
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de Preparo:
- Coloque o aipim para cozinhar na panela de pressão
- Quando o aipim estiver cozinhando, prepare a carne colocando-a em uma panela
- Quando estiver quase frito, acrescente os temperos: pimentão, tomate, cebola, o alho e o sal a gosto
- Depois de frito, acrescente uma colher de extrato de tomate, não deixe criar muito molho tem que ficar bem sequinha a carne
- Quando o aipim estiver cozido, vá colocando numa bacia grande e tirando os talinhos do meio
- Amasse bem com um garfo e vá colocando o creme de leite até que fique uma massa bem cremosa
- Depois de pronta, pegue uma forma grande tamanho normal e coloque a metade da massa no fundo da forma, não precisa passar nada na forma
- Coloque metade da massa e toda carne em cima
- Por cima da carne, adicione o queijo fatiado e o restante da massa
- Rale queijo e coloque por cima
- Frite o bacon e coloque por cima do queijo ralado e orégano a gosto
- Depois de pronto leve ao forno a 180° C, deixe uns 20 minutos no forno até derreter o queijo e aí está pronto só servir.
Ingredientes
- 1 kg de aipim
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 kg de carne moída
- 3 pacote de queijo fatiado
- 1 kg de queijo mussarela inteiro para ralar
- 1 pacotinho de bacon
- oréganos a gosto
- tempero para a carne moída como: pimentão, tomate, cebola, alhos
- 1 colher de extrato de tomate
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