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Torta Mousse de Morango

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Pré aqueça o forno a 180°C.
  • Forme uma farofa úmida com a manteiga derretida e o biscoito triturado.
  • Com essa farofa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 23 x 5,5 cm.
  • Pressione essa farofa na forma.
  • Leve ao forno por 20 minutos ou até começar a dourar. Após, deixe esfriar.

Modo de Preparo do Recheio


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  • Bata o creme de leite em picos moles e reserve.
  • Em uma tigela, hidrate, por 2 minutos, o conteúdo dos dois envelopes de gelatina na água.
  • Leve ao micro-ondas ou banho-maria, mexendo às vezes, até dissolver. Reserve.
  • No liquidificador, bata os morangos, o suco de limão e o açúcar até que fique bem homogêneo.
  • Coloque a mistura em uma tigela, acrescente a gelatina derretida e ainda quente.
  • Adicione o creme de leite e mexa delicadamente.
  • Despeje essa mistura sobre a massa e leve para gelar por no mínimo 4 horas.
  • Desenforme a Torta Mousse e decore com morangos.

Dicas 

Rendimento aproximado de 10 porções.

O morango é um dos frutos muito rico em vitamina C e tem ação desintoxicante.


Ingredientes

    • 1 pacote de biscoito maisena triturado
    • 1/3 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida
    Ingredientes do Recheio
    • 1 envelope de gelatina em pó vermelha sem sabor (12 gramas)
    • 1 envelope de gelatina em pó incolor (12 gramas)
    • 1 e ¾ xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
    • 1/3 xícara (chá) de água
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de suco de limão
    • 300 gramas de morangos
    • Morangos para decorar
     
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