Tilápia com batatas ao forno

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Modo de Preparo:

Temperar os filés com sal, pimenta e suco de meio limão

Cozinhar as batatas sem casca e em rodelas por 10 minutos em água e sal

Escorrer, colocar num refratário médio, cobrir com as rodelas de cebola, espalhar metade dos temperos picados

Colocar os filés, lado a lado, sobre os temperos

Salpicar o restante dos temperos

Esquentar o requeijão para que se espalhe mais facilmente

Juntar ao requeijão o caldo do tempero dos peixes

Esparramar por cima dos filés

Assar em forno médio pré – aquecido por 35 a 40 minutos

Servir com arroz branco e salada verde

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Ingredientes

1 kg de batatas
400 g de tilápia em filés, cortados ao meio
2 cebolas médias, cortadas em anéis
Suco de meio limão
1/2 maço de salsinha
1/2 maço de manjericão
1 copo de requeijão cremoso
Sal e pimenta colorida, moída na hora, a gosto

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