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Sonho de doce de leite

Tipo: Lanches

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  • Misture todos os ingredientes em uma vasilha e amasse até virar uma massa homogênea que não agrude na mão
  • Faça bolinhas e coloque em uma forma untada com óleo e farinha, deixe espaços entre ela para crescer, se preferir assim que colocar na forma de uma leve achatada para que não cresça muito redonda e pontuda, deixe crescer por 1 hora
  • Leve ao forno já aquecido ele será pré-assado assim que ele soltar o fundo da forma rapidamente para não murchar frite em óleo bem quente até dourar
  • Espere esfriar e corte ao meio para rechear
  • Após rechear passe no açúcar com canela ou só no açúcar se preferir

Informações Adicionais

  • Obs.: Se assar o sonho antes de fritar ele ficará com a massa bem fofinha e não ficará pesada.
    Misture o açucar com a canela para passar o sonho fica mais fácil.
    O recheio pode variar como creme rico, goiabada, brigadeiro.
    A goiabada se for em barra pode derreter com um pouquinho de água no micro-ondas ou fogão.



Ingredientes

    • 1 kg de farinha de trigo
    • 50gr de fermento de padaria
    • 1 xicara de açucar
    • 2 xicara de leite morno
    • 1 xicara de óleo
    • 1 ovo
    • 1 pitada de sal
    • 1 pote de doce de leite de 1 kg
    • 1 litro de óleo para fritar
    • Açúcar fino
    • Canela
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