Modo de Preparo:

Para o creme:

• Levar ao fogo as claras com o açúcar para aquecer levemente
• Retirar e bater na batedeira até o ponto de suspiro
• Acrescentar o creme de leite misturando bem

Para o doce:

• Levar ao fogo os morangos com o açúcar e as raspinhas da casca de limão por 2 a 3 minutos
• Somente para amolecer rapidamente e soltar um caldinho
• Colocar em taças um pouco do creme e um pouco do doce
• Levar a geladeira até o momento de servir
• Se quiser pode terminar e servir morno

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g