O cajueiro é nativo do Brasil, onde seu fruto é considerado uma iguaria. O que chamamos de castanha de caju é na verdade a semente da fruta. O benefícios da castanha do caju são muitos, pois ela é uma excelente fonte de Ferro, Fósforo, Selênio, Magnésio e Zinco. Elas também são boas fontes de fitoquímicos, antioxidantes e proteínas. Então, vamos conhecer os 7 benefícios da castanha de caju para saúde:

Benefícios da Castanha do Caju na Prevenção de vários tipos de Câncer: O Caju maduro e rico em proantocianidinas, que é uma classe de flavonóides que realmente acaba com tumores e com as células cancerígenas. Estudos também têm mostrado que o caju pode ajuda a reduzir o risco de câncer de cólon. O seu alto teor de cobre e sua semente tem o poder de eliminar os radicais livres e eles também são boas fontes de fitoquímicos e antioxidantes que nos protegem de doenças cardíacas e câncer.

Benefícios da Castanha do Caju Para Saúde do Coração: O Caju tem um teor de gordura menor do que a maioria dos outros frutos secos, porém ele possuir ácido oleico, a mesma gordura monoinsaturada saudável para o coração encontrados no azeite de oliva. Estudos mostram que o ácido oleico promove uma boa saúde cardiovascular, ajudando a reduzir os níveis de triglicéridos, os níveis elevados que estão associados com um risco de doença cardíaca.

O Caju é maravilhosamente livre de colesterol e seu alto teor de antioxidantes, ajuda a diminuir o risco de doenças cardíacas coronárias e cardiovasculares. O magnésio presente no caju ajuda a baixar a pressão arterial e ajuda a prevenir ataques cardíacos.

Benefícios da Castanha do Caju Para Pele e Cabelo: O Caju é rico em Cobre. Um componente essencial de muitas enzimas, o cobre desempenha o seu papel em uma ampla gama de processos. Uma enzima que contém a tirosinase, converte a tirosina em melanina, o que é o pigmento que dá o cabelo e pele a sua cor. Sem o cobre do caju, essas enzimas não seria capaz de fazer o seu trabalho. Confira outras Dicas para o Cabelo

Benefícios da Castanha do Caju para Saúde Óssea: O Caju é particularmente rico em magnésio. É um fato bem conhecido que o cálcio é necessário para ossos fortes. Porém, A maior parte do magnésio no corpo humano estar em nosso ossos. É Alguns dos que ajuda a dar a sua estrutura física, e o restante situa-se na superfície do osso que é armazenada para o corpo para usar uma vez que necessita. O cobre é encontrado na castanha do caju, são para as funções das enzimas envolvidas na combinação de colágeno e elastina, proporcionando substância e flexibilidade nos ossos e articulacoes. Confira Os Alimentos Ricos em Cálcio

Benefícios da Castanha do Caju Para os Nervos: Impedindo que o cálcio afete as células nervosas e ativá-los, o magnésio mantém nossos nervos relaxados e assim, os nossos vasos sanguíneos e os músculos também. O baixo consumo de magnésio significa que o cálcio pode ganhar entrada para a célula nervosa, fazendo-a enviar mensagens demais, e levando a muito contração.

A deficiência de Magnésio leva ao aumento da pressão arterial, tensão muscular, dores de cabeça ‘enxaqueca’, dor e fadiga. os estudos têm demonstrado que o magnésio ajuda a diminuir a freqüência das crises de enxaqueca, reduz a pressão arterial e ajuda a prevenir ataques cardíacos.

Benefícios da Castanha do Caju em Prevenir Cálculos Biliares: Os dados coletados com 80.718 mulheres mostrou-se que as mulheres que comem pelo menos um pouco de nozes por semana, como a castanha de caju, têm um risco 25% menor de desenvolver cálculos biliares.

Benefícios da Castanha do Caju na Perda de Peso: Pessoas que comem nozes, duas vezes por semana são muito menos propensas a ganhar peso do que aqueles que raramente comem nozes. A Castanha de caju são de fato relativamente ricas em gordura, mas é considerada “Gordura Boa“. Isto pode ser atribuído à relação ideal de gordura por: saturados, monoinsaturados, poliinsaturados, o que é recomendado pelos cientistas para a saúde. vejam essa dicas sobre Perda de Peso também.

A Castanha de caju contêm menos gordura do que a maioria das outras nozes populares, incluindo amendoim e amêndoas. Eles são ricas em energia e em fibra alimentar, tornando-se um lanche muito valioso para a gestão de ganho de peso.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g